Apfelbrot

Apfelbrot:
-1Kg geschälte, gewürfelte Äpfel mit
-300g Zucker mischen und über Nacht stehen lassen
-300g Rosinen
-300g Mandeln
-1/2 Esslöffel Kakao
-1/2 Gläser Schnaps
-750g Mehl
-2 Packchen Backpulver
1/2 Prisen Salz
Zimt nach Geschmack...

Alles mischen und in zwei Kastenformen bei 180° ca.75min backen. 5 min vor Backende mit Zuckerwasser bestreichen.